包丁
一文字厨器
堺一文字光秀の切れ味を届ける、包丁専門店
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体験コンテンツ
包丁専門の調理道具店として千日前道具屋筋商店街で70年以上の歴史を誇る老舗です。堺の伝統ある刃物技術を受け継ぐ「堺一文字光秀」ブランドを中心に、和包丁・洋包丁・家庭用を含む約2,000種類を超える豊富なラインナップを取り揃えています。料理人の現場で求められる高い切れ味や耐久性を追求した製品が多く、プロから一般の料理愛好家まで幅広く支持されているのが特長です。また、包丁の購入だけでなく、使い方の相談や研ぎ直しなどのメンテナンスにも対応し、長く使い続ける道具としての価値を大切にしています。2024年には店舗2階に食と道具文化の発信スペース「一十一（ICHITOI）」をオープンし、伝統と現代の食文化をつなぐ場として新たな取り組みも行っています。老舗ならではの専門性と実績を持つ一軒です。
| 住所 | 大阪市中央区難波千日前14番8号 |
|---|---|
| TEL | 06-6633-9393 |
| FAX | 06-6641-6189 |
| 営業時間 | 平日 9:30～18:30土・日・祝 10:30～18:30 |
| 定休日 | 1月1日、1月2日 |
| 公式HP | http://www.ichimonji.co.jp/ |
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